Limburger Koffie

Limburger Koffie is een regionale specialiteit uit Limburg. Deze bijzondere drank bestaat uit een stevige kop koffie gecombineerd met de Limburgse kruidenbitter Els La Vera, ook wel liefkozend Elske of Aelske genoemd. Het geheel wordt verrijkt met een theelepel gember en afgewerkt met een royale toef slagroom. Een perfecte combinatie van kruidig, romig en krachtig.

Bereidingswijze Limburger Koffie

1. Vul een glas of beker met heet water om het voor te verwarmen en giet het water na een minuut weg.
2. Voeg vervolgens 3 cl Els La Vera toe aan het glas.
3. Schenk daaroverheen een warme kop koffie, bij voorkeur een dubbele espresso.
4. Laat een royale hoeveelheid slagroom voorzichtig via een lepel op de koffie glijden zodat deze blijft drijven.
5. Serveer met een theelepel gember voor extra smaak en pit.

Ingrediënten:

3 cl Els La Vera
1 kop dubbele espresso (circa 1 dl)
1 theelepel gember
1/8 liter slagroom