Wat is een Babyccino
De Babyccino; In hippe coffeebars in New York is de babyccino een enorme hit. Een barista in Brooklyn zei dagelijks ongeveer 10 babyccino's te verkopen. Babyccino is een kleuterkoffie zonder cafeïne waardoor kleine kinderen ook koffie kunnen drinken. De trent begon echter in Down Under Australie waar de babyccino een echte rage is geworden. Ook in Nederland worden de babyccino's meer en meer geserveerd.
Babyccino maken
Het maken van een babyccino is vrij simpel. Er zijn twee varianten babyccino.
Variant 1)
1) Schuim een beetje melk op zoals je zou doen met een cappuccino.
2) Vul een half espressokopje met melkschuim en vul dit aan met warme melk.
3) Bestrooi de babyccino met cacaopoeder of kaneelpoeder.
Een beetje barista slaat stap 3 trouwens over. Immers; de melkschuim wordt hier niet beter van.
Variant 2 is een halve cappuccino gemaakt met decafé koffie.