Leche y Leche
Een Leche Y Leche is een variant op de cortado en heeft het meest weg van een kleine, stevige Latte Macchiato. Leche Y Leche is Spaans voor Melk en Melk en dat is precies wat het is; een deel warme melk, een deel espresso en een deel melkschuim. Een Leche Y Leche wordt gelijk geserveerd als een Latte Macchiato maar dan kleiner.
Bereiding Leche y leche:
De bereidingswijze is gelijk aan de
Latte Macchiato maar nu gebruik je een espresso in plaats
van een koffie.