Americano
Een Caffé Americano of Americano koffie is in feite niets meer dan een espresso waar een gelijke hoeveelheid extra heet water aan wordt toegevoegd. Deze manier van bereiding geeft ongeveer dezelfde sterkte die bereikt wordt door het zetten van een filterkoffie.
De naam komt vanuit de tweede wereldoorlog toen Amerikaanse soldaten in Italie warm water bij de koffie deden om dicht bij de koffie te komen die ze gewend waren.
Long Black coffee
Een alternatief met dezelfde ingrediënten is een 'Long Black'. Bij
een Americano wordt heet water toegevoegd aan de espresso wat de
crèmelaag van de koffie vernietigt. Bij een Long Black wordt de
espresso toegevoegd aan het hete water waardoor de crèmelaag in takt
blijft.
Een andere variant is de Ice-Americano. Hierbij wordt gewoon koud water
gebruikt in plaats van heet water eventueel met een ijsblokje.